沖縄そばといえば豚の三枚肉やソーキ（骨付き）が小麦粉麺にon theしたルックスが定番ですが、今回ご紹介したい沖縄そば屋さんは一風変わっております。 沖縄県産食品としても名を轟かせている〝もずく〟を麺に練りこみ・酢の物としてあしらい・おかわり無料の生もずくを添え、サクサク食感が美味…
久方ぶりのバリアフリー飲食店ブログです。 ブログで紹介するとなると、その発信をきっかけとして大多数の人々が押し寄せて今までの常連さんや地元の方が寄りづらくなったり、その店舗周辺に住んでいる住民への迷惑（違法駐車など）という側面も孕んでいるため、ネット…
取材日：2018年 5月18日 PM18:00～19：45 「黄金の花」という名曲は沖縄民謡界の重鎮・知名定男氏の作曲と、名作詞家 岡本おさみ氏の出逢いにより生まれ、現在も沖縄県内外で歌い継がれています。 介護タクシー運転中の車内に流れてきたこのメ…
取材日：2018年 2月26日 16：00～17：30 以前に訪れたのは2017年9月末であったような記憶がうっすらと海馬に刻み込まれておりまして。 その時にチョイスしたソーキ中華味噌煮がやたら美味かった印象と、店内…
まじゅんとは、うちな～ぐち（沖縄の言葉）で「一緒に・共に」を指します。[caption id="attachment_7269" align="aligncenter" width="700"] シンプル過ぎて伝わってきます。浦添市安波茶交差点近く[/caption]&nbs…
取材日 2017年 4月6日 ※これからご紹介する飲食店は介護タクシードライバーの視点で お勧めしたい店舗でありますが、一部、介助を要しなければ ならないポイントもございます。 それをご理解頂いた上で沖縄観光を楽しむ物差しとなれば 嬉しゅうございますよ…
県外からお越しの観光客は何はともあれ、 「やっぱり沖縄そば食べなきゃでしょ！？」と 那覇空港到着ロビーを出た瞬間に叫ぶはずなので、その熱い思いを受け止めてリサーチしてまいりました。 国道58号線 那覇方面から名護方面に向けた視点です。 とは…
